Em comemoração a Semana Farroupilha, buscamos várias curiosidades sobre a bebida mais tradicional do Rio Grande do Sul, o chimarrão. Dicas interessantes para aqueles que adoram preparar um bom chimarrão, seja para beber em casa com a família ou levar nos passeios com os amigos, a bebida é perfeita para muitos momentos.
Curtindo a cuia nova!
Para usar uma cuia nova ou que esteja sem uso há vários meses recomenda-se que seja lavada com água FRIA deixando que as paredes internas fiquem úmidas. Em seguida coloca-se 1 colher de erva mate seca movimentando-a dentro da cuia para que grude nas paredes internas. Repetir a operação acima a cada 4 ou 5 horas por 2 ou mais vezes. Importante: após o uso lava-se a cuia e deixa-se secar à sombra na posição horizontal.
Erva-mate energizante.
Sustenta as forças e o vigor do corpo humano durante o dia todo, independentemente até de qualquer outra alimentação. É muito recomendada para dietas.
Um prazer compartilhado.
Uma roda de chimarrão é um momento de descontração, fazendo parte de um ritual indispensável para unir gerações. O mate pode ser tomado de três maneiras: solito (isoladamente), parceria (uma companheira ou companheiro) e em roda (em grupo).
Matear com excelência!
– A mão direita – A entrega da cuia e o recebimento do mate devem ser feitos com a mão direita.
– A água para preparar o mate – A temperatura nunca deve estar muito quente, pois pode queimar a erva, dando um gosto desagradável ao mate e lavando-o rapidamente, o recomendado é entre 80º e 85º graus.
– Em roda de mate – É comum, após o primeiro mate, que sempre é do iniciar a roda pelo mais velho ou por alguém a quem se queira homenagear.
– Roncar a cuia – Uma vez servido o mate, deve ser tomado todo, até esgotá-lo, fazendo roncar a cuia.
Os tipos de mate:
Gostaram das dicas? Nada melhor que uma roda de chimarrão para colocar a conversa em dia, não é mesmo!
Fonte: http://goo.gl/Yhudo8
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Mas bah… este blog é show. Aprecio tudo que diz respeito a Cultura Gaudéria. Abracito.
Dr. Francisco Mello – Rondonópolis- MT.
Oie, Dr. Francisco Mello!
Que bom, obrigada pelo carinho 🙂
Abraços, Lininha ♥
vou abrir uma lojinha de chimarrao na bolivia queria dicas e curiosidade
como fazem estes mates diferente????
curso? como? por internet?
que produtos vcs tem pra vender??
me contem tudo preciso dicas
sandra
Olá Sandra,
Que legal, na nossa loja não vendemos este tipo de produtos, mas encontramos essas curiosidade aqui neste site: http://www.chimarrao.com.br/
Nele você pode encontrar mais informações sobre o chimarrão 😉
Abraços!