Outra receita irresistível da Mavalério para fazer uma super Festa de São João de forma rápida e fácil é essa de rocambole de coco queimado. Demora cerca de só 1 horinha de preparo com rendimento de 2 unidades. Para isso você vai precisar:
- Massa:
- 250g de açúcar refinado;
- 250g de farinha de trigo;
- 250g de margarina;
- 6 ovos.
- Recheio:
- 100g de Chocolate Branco Chocolatier Mavalério;
- 100g de coco queimado em flocos;
- 395g de leite condensado;
- 100g de creme de leite.
- Decoração Marshmallow:
- Coco em flocos queimado;
- 250g de açúcar refinado;
- 120g de claras.
Modo de Preparo:
Massa
Bata na batedeira a margarina e o açúcar refinado muito bem. Acrescente os ovos um a um, bata mais. Em seguida desligue a batedeira, adicione a farinha de trigo e misture lentamente. Espalhe a massa em uma forma de rocambole bem fininha e untada (você encontra na cozinha da Angelinna) e leve para assar por 7 minutos em forno quente.
Recheio
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o coco queimado e o Chocolate Branco. Leve ao fogo até ficar uma cocada mole. Deixe esfriar.
Decoração
Aqueça as claras com o açúcar no fogo ou em banho-maria até que as claras percam a viscosidade, sem deixar queimar. Em seguida bata na batedeira até montar um creme branco e firme.
Montagem e Decoração
Retire o rocambole do forno, em seguida espalhe o recheio de coco queimado, enrole ainda quente. Espalhe o marshmallow, o coco queimado e corte em fatias.
Agora é só se servir e se deliciar!
Foto: Mavalério.
Gostou? Então, se quiser comprar algum produto, entre em contato com a Cozinha da Angelinna: (51) 3027-6810 e acompanhe nossa programação de cursos pelo Whatsapp (51)9260-1032 ou pelo e-mail curso@lojaslinna.com.br e compartilhe com os seus amigos!
Conheça nosso site: http://www.lojaslinna.com.br
Curta a Cozinha da Angelinna Facebook: https://www.facebook.com/cozinhadaangelinna
Siga a Cozinha da Angelinna no Instagram: https://www.instagram.com/angelinnapoa
