Vamos fazer um pudim bem diferente? Esta receitinha da Mavalério é para arrasar na cozinha!
Ela é bem simples, então vamos começar pelos ingredientes que em 45 minutos você faz dois pudins maravilhosos de cake de queijo! Bora lá:
Ingredientes do pudim de iogurte:
- 450g de leite condensado;
- 300g de iogurte natural;
- 375g de creme de leite;
- 75g de amido de milho;
- 160g de gemas;
- 375 ml de leite.
Ingredientes Cake:
- 200g de Chocolate Meio Amargo Chocolatier Mavalério derretido;
- 200 ml de rum (ou outra variação);
- 160g de margarina para bolo;
- 300g de açúcar refinado;
- 360g de farinha de trigo;
- 15g de fermento em pó;
- 4 ovos.
Ingredientes para decoração do ganache:
- 300g de Chocolate Branco Chocolatier Mavalério;
- 100g de creme de leite.
Modo de preparo do pudim de iogurte:
Em um recipiente coloque o iogurte natural, o leite condensado, o creme de leite, o amido, as gemas e o leite, agora misture tudo muito bem e depois reserve.
Modo de preparo do cake:
Bata na batedeira o açúcar com a margarina até dissolver, em seguida acrescente os ovos, adicione a farinha de trigo, acrescente aos pouquinhos o fermento em pó, alternando com o rum. Por último acrescente o chocolate meio amargo derretido.
Modo de decorar:
Em um recipiente derreta o chocolate em micro-ondas ou banho-maria. Acrescente o creme de leite misturando bem e reserve um pouco.
Modo de montagem:
Bote a mistura do pudim em forminhas de sua preferência untada (na Cozinha da Angelinna temos várias) e sobre ela ponha a mistura do cake. Assim, leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutinhos. Agora é hora de se deliciar. Aproveite!
Foto: Mavalério.
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